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美式韓國豆腐煲
原料
1小袋
泡菜
湯的調料 (這個可用可不用。如果你沒這個呢,就加罐雞湯吧,當然最好加煮了小魚的湯,不過那版本我還沒試過呢。) 2. 韓國
泡菜
大約2杯。 3.
午餐肉
半盒切厚片。 4.
火腿
腸2根,切節。 5. 去皮蝦幾個 6. 金針菇一小把 7.
豆腐
半盒。嫩
豆腐
和老
豆腐
都可以。 8. 蔥2顆,切丁,蔥白和蔥葉分開。 9. 大蒜2-3瓣,切小丁 10. 韓國
辣椒
面3-5大匙 (這
辣椒
面不辣,多加點顏色好看)
步驟
煲里下很少的油,下大蒜和蔥白炒香。 2.再下韓國辣椒麵炒香。這就1分鐘不到,不要炒糊了哈。 3. 下韓國泡菜,炒香。 4.下雞湯。或者水加1小袋泡菜湯的調料。湯燒開後,火開小點,把湯熬上5分鐘左右吧。 5. 下火腿腸,午餐肉,和豆腐,煮上幾分鐘。 6. 下金針菇,煮上1-2分鐘。 7. 最後下蝦和蔥節。(當然可以把調料包的紅油1小袋加入。不加湯已經很紅了) 註:這鍋很燙很燙,從爐上取下來時,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上時要放厚厚的木板上,要不會把桌子燙壞的。
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