立秋了，天氣會逐漸涼快了，進補也就開始了。立秋進補是我國傳統養生之道，燉一個海帶豬骨補一下吧。
豬腿骨800克, 海帶適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 鹽適量, 胡椒粉適量, 香菜適量
1 原料圖片
2 腿骨用清水浸泡三十分鐘
3 放砂鍋中清水煮沸，撈出洗凈表面浮沫，換水繼續放入砂鍋，加料酒、蔥、姜、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉一個小時
4 海帶用清水浸泡回軟，洗凈切成大片
5 放入砂鍋燉三十分鐘，加鹽調味
6 裝碗，撒上香菜即可。
要選用新鮮的豬腿骨