原料

小甘藍, 小番茄, 胡蘿蔔, 食用油, 鹽, 大蒜, 蚝油, 香油

步驟

1 用細鹽把小番茄搓洗一下；

2 小甘藍清洗乾淨；

3 鍋中把水燒開，加入半勺食用油，少許鹽；

4 把小甘藍焯水1分鐘後冷水沖洗；

5 胡蘿蔔刨絲；

6 熱鍋冷油加入蒜泥煸炒出香味；

7 放入胡蘿蔔絲翻炒一下；

8 馬上放入小番茄翻炒；

9 接著就放小甘藍翻炒；

10 放入一勺蚝油煸炒一下就放入一點白糖，淋上香油就做好了