原料

大頭菜, 香豆腐乾, 毛豆彩椒(紅黃青）, 鹽, 雞精, 香油

步驟

1 毛豆剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘；把毛豆拿出放涼備用；

2 把大頭菜清洗一下；把大頭菜切成細丁；

3 彩椒切成丁；香豆腐乾也切成丁；

4 熱鍋後加油；先放入大頭菜丁炒出香味；

5 加入豆腐乾丁；

6 加入蒸熟的毛豆；

7 加入少許鹽；加入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味；

8 加入彩椒丁；

9 淋上香油；加入一點雞精就大功告成了啊！