微波雞蛋豆腐羹的做法

簡介

分鐘美食,快手早餐。你只需用一分鐘準備,剩下的四分鐘交給微波爐,這麼簡單,還極具營養,如何? 小小的碗中,有內脂豆腐,有雞蛋,有西蘭花,有玉米粒,當然,你還可以添加自已喜歡的,如香菇,胡蘿蔔,火腿腸,甚至肉末,都可都可,只要你喜歡。 狠狠的來上一大勺,你可以放心的大口吃,絕對的低脂,好吃不長肉!

原料

內脂豆腐1/2盒, 雞蛋2個, 胡椒粉1/2小勺, 醬油1小勺, 西蘭花適量, 玉米粒適量

步驟

1 準備食材。

2 西蘭花撕成小朵,玉米粒提前解凍

3 將內脂豆腐底部的四角各剪下一點。

4 倒扣後,取二分之一切成片狀。

5 雞蛋打散,切好的豆腐放在小鍋中。

6 將蛋液放入豆腐鍋中。

7 提前將西蘭花和玉米焯一下取出。

8 將玉米粒和西蘭花擺在鍋中,還可以加點胡蘿蔔點綴。

9 加入胡椒粉和醬油調好的汁。

10 蓋好小陶鍋的蓋子,上面用保鮮膜包起。

11 放進微波爐,高火兩分鐘,取出觀察一下狀態。

12 再一分鐘一分鐘的加熱,我選的直接再加熱兩分鐘,略微有點過了。

小技巧

1西蘭花一定要提前略焯一下,玉米粒也要提前解凍焯下再用。 2醬油和胡椒粉調好的碗汁,可澆在豆腐雞蛋上,再放西蘭花和玉米,這樣會更美觀點,我放在上面,色澤有點影響整體狀態。


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