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原料
步驟
1 大紅豆隔夜浸泡10個小時。
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2 放入鍋中加水沒過紅豆的兩倍。大火煮開後小火半個小時。如果浸泡時間不夠, 可以用高壓鍋,撲哧聲響後小火煮15分鐘。
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3 放入白糖,根據自己喜好確定甜度,再小火煮10分鐘。
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4 煮好後放入容器中。涼了後放入冰箱冷藏。
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5 芒果清洗乾淨,在上面劃幾刀。
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6 這樣皮很快就可以剝下來了。
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7 把芒果切成小丁。
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8 裝入保鮮袋放入冰箱冷凍。
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9 獼猴桃清洗乾淨,剝皮,切成小丁。裝入保鮮袋後放入冰箱冷凍室。
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10 把牛奶倒在保鮮袋裡後放入冰箱冷凍室。
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11 吃的時候,從冰箱裡取出。想吃多少就擠多少!
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12 從冰箱冷藏室拿出紅豆,吃多少放多少!紅豆我覺得還是這樣吃過癮。
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13 擠上煉乳。(沒有就放蜂蜜什麼的,發揮想像力啊)。
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小技巧
1.把牛奶放入冰箱冷凍室,到牛奶快要凍住的時候拿出就可以擠出冰沙了;如果你一不小心把牛奶凍住了,那麼只要微波爐加熱20秒就可以了。原因是微波爐加熱原理是從內到外的,這樣也很快能擠出冰沙。記住,有些牛奶包裝袋上寫著不能放微波爐的,所以你們可以事先把牛奶倒在保鮮袋裡,萬一凍過頭了就可以在微波爐里加熱。
2.水果冰沙的做法和牛奶是一樣的啊!也是不要凍住就可以拿出來擠了,要是全部凍住了也要用微波爐加熱20秒啊!
3.做好了要及時吃啊,要不然天熱就化了啊!
4.除了用純牛奶做冰沙也可以選擇別的花生牛奶,甜牛奶什麼的都可以。
5.如果你想把紅豆也做成冰沙,那也可以,方法是一樣的。
6.再說明一下有人問冷凍和冷藏的區別,冷藏就是冷藏,溫度在1度到6度之間,冷凍就是冷凍,溫度在零下18度左右。