又到了炎熱的夏天了。一至這個季節，想到的就是熱，沒食慾...... 一路頂著烈日回到家裡，就想吃點冰冰涼的東西。雪糕，冰淇淋這是肯定是你的首選。 紫薯粉 50g 蜂蜜 50g 牛奶 170ml 淡奶油 150ml
紫薯粉50g, 牛奶170ml, 淡奶油150ml, 蜂蜜50g
1 準備食材。冰淇淋桶提前一天放進冰箱冷凍室冷凍備用。
2 將牛奶和蜂蜜紫薯粉放入容器中。
3 用手動或電動打蛋器打均勻（喜歡細膩的可以打久一點，喜歡粗一點的則相反。）
4 將打好的紫薯牛奶液倒在大碗內密封放入冰箱冷藏至冰涼， 然後取出倒入淡奶油。
5 再次用手動打蛋器或電動打蛋器混合均勻。
6 取出冷凍好的冰淇淋桶，迅速組裝好並放入麵包機中。 快速將冰淇淋漿倒入，啟動麵包機iMix模式，程序默認的是20分鐘。
7 隨著的麵包機的攪拌，冰淇淋體積開始慢慢膨脹變大變濃稠，程序結束，如果感覺成品狀態不夠，可再根據情況增加iMix模式時間。
8 剛攪好的冰淇淋，軟軟的可以直接吃，味道也很好的。
9 放保鮮盒入冰箱冷凍兩個小時以上，可挖球食用。
10 美美的享用吧！
1我使用的是PE9600WT麵包機，可以配上相應的冰淇淋桶。大家使用別的麵包機注意適當的調整 2這個食譜的量已是麵包機冰淇淋桶的極限，因為在製作過程中，液體變冰淇淋時體積會逐漸增大，所以量只可減少，不建議再增加。 3冰淇淋的狀態和製作時間與冰淇淋桶的冷凍時間和液體的量相關，總液體量少，可以縮短成形時間。