青核桃燉蛋的做法

簡介

永葆青春,大概是每個女人都一直在苦苦追尋並不懈的努力吧!要想青春不老,其實不必非得那些昂貴的化妝品和補品來維護。我們要善於發現身邊的物美價廉的食材,在讓自已的胃得到充分滿足的同時,也能由內而外變得美美的!

原料

雞蛋3個, 青核桃6個, 紅糖3大勺

步驟

1 準備食材。

2 核桃去掉青殼。

3 再剝出桃仁,去掉桃仁的外衣。

4 將桃仁切成小塊備用。

5 兩個雞蛋充分打散。

6 用半個蛋殼做容器,加入6個蛋殼的水。也就是說蛋與水的比例是1:1.5。然後充分打勻。

7 將兩大勺紅糖加入碗中。

8 將雞蛋液過篩入碗中。

9 再灑入核桃仁。

10 將剩下的那個雞蛋直接去殼打入碗中,不要攪拌了。

11 表面蓋好保鮮膜,上面紮上幾個洞放在鍋中。

12 定時十五分鐘開始蒸製。如果你喜歡中間的蛋是糖芯的,那麼十分鐘左右的時間就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分鐘。

13 將蒸好後的蛋取出。

14 表層趁熱再灑上一勺紅糖。

小技巧

這個燉蛋,一年四季均可食用,沒有新鮮核桃,就用干核桃代替,味道同樣很贊哦!


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