簡介

「日食三顆棗，百歲不顯老」。 紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品。它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，紅棗還有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能。

原料

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

步驟

1　當歸紅棗粥 　　材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 　　做法： 　　1. 大米和小米洗凈後泡水一小時，當歸泡軟； 　　2. 將泡軟的當歸加二碗水煎十分鐘左右撈出當歸； 　　3. 當歸汁加入開水，燒開後加入粳米， 大火燒開後改小火煮20分鐘； 　　4. 加入紅棗後繼續煮到粥稠關火，吃時調入少許白糖。 　　功效：此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

2　枸杞紅棗茶 　　材料：枸杞一小把，紅棗3顆，冰糖適量。 　　做法：鍋里注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸；轉小火，放入冰糖，煮5分鐘即可。 　　功效：促進消化、改善便秘和止瀉的雙重功效、 養肝明目、潤肺滋陰

3　紅棗銀耳湯 　　材料：紅棗十顆，銀耳一朵，冰糖適量。 　　做法： 　　1.紅棗洗乾淨待用，銀耳泡開去蒂並撕成小塊； 　　2.將紅棗和銀耳放入鍋中，並加入適量的水燒開； 　　3.轉小火慢熬2小時，待銀耳完全融化至膠狀，加入冰糖即可。 　　功效： 助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。