簡介

現代人工作壓力大、生活節奏緊張，不少人出現「少白頭」現象。中醫認為，通過補腎養血調理方法可有效應對這種情況，下面推薦三款行之有效的中醫烏髮食療方。

原料

首烏100克(中藥店有售)，核桃、黑芝麻各80克，豬骨400克，生薑3片。

步驟

1首烏核桃芝麻煲豬骨 材料：首烏100克(中藥店有售)，核桃、黑芝麻各80克，豬骨400克，生薑3片。 烹製：首烏、核桃洗淨；黑芝麻淘洗雜質後瀝乾炒香；豬骨洗淨，刀背敲裂。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲2小時，下鹽便可。此量可供3~4人用。 作防治脫髮用宜每週2~3次。 功效：益腎養血、烏髮生發

2何首烏肉菘蓉煲雞湯(4至5人份量) 材料：何首烏半塊、肉菘蓉半塊、雞半隻至一隻、薑片少許。 製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。 功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。

3黑芝麻核桃甜湯(2至3人份量) 材料：黑芝麻五克、核桃五顆、冰糖少許。 製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。 功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。