山楂是比較促消化的漿果，直接吃會比較酸，一般會做成蜜餞或者是水果茶，而且還是非常不錯的養生減肥的飲品。正在減肥的菇涼們可以試下，味道也非常不錯哦。
山楂適量，胡蘿蔔少許
1山楂洗凈，先不用著急去核呢，我們後面煮完了再去。
2胡蘿卜洗凈，去皮，切成菱形小塊。
3把山楂放入鍋內煮，煮至山楂外皮破裂，這個過程很快的。然後撈出，去核去蒂。
4然後接著煮胡蘿卜。
5將煮好、去核去蒂的山楂放入攪拌機，再加入適量清水，攪打成山楂果泥。用同樣的方法處理胡蘿卜，獲得兩種蔬果泥。
6將兩種果泥混合，再加入適量清水和冰糖，大火燒開，然後轉小火煮１０分鐘左右，這中間要不停的攪拌。冰糖可以多放一些，甜一些會更好喝。
7煮好後使其冷卻，最後再過濾一下就可以了，不必過濾的太仔細，保留一些細小的果粒也沒什麼不好的，很好喝，和外面賣的味道幾乎一樣呢。