想減肥，不吃點苦怎麼行呢？這物雖苦，但真的可以為你排毒清腸，讓你快速的瘦下來，為了美，你願意來試試嗎？
1苦瓜瘦身功效 苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，同時，苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常適合減肥人士食用的。
2榨苦瓜汁或者直接吃 榨汁是讓苦瓜減肥和營養物質最有效吸收的方法，但是，不要忘記，在榨汁之後將剩餘的苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實在受不了，就添加一個獼猴桃或者番茄一併榨汁。 記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。
3青綠苦瓜濃湯 材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。 方法： 1、把上湯加熱下，並加點鹽、胡椒粉和醬油。 2、在藕粉中加點清水攪拌均勻。 3、苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好後倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最後加入幾顆梅乾和切碎的茗荷。
4苦瓜釀鮮蚵 材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。 做法： 1、苦瓜去瓤，切成圓筒狀，每個2-3公分厚； 2、鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘； 3、將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿； 4、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數分鐘； 5、蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。