簡介

這才是排骨最過癮的吃法，香到爆表！

原料

食材：南瓜1個，排骨500g，米粉，鹽，生抽，料酒，生薑，香蔥

步驟

步驟：

1)原料備用。

2)小南瓜一個備用。

3)排骨切大塊。

4)加入適量的鹽，米酒 ，生抽，腌入味。

5)南瓜在三分之一處切花刀，挖出一個小蓋。

6)用勺子去掉瓜瓤。

7)腌好的排骨均勻的裹上米粉。

8)放在鋪了荷葉的蒸籠內。

9)開水入鍋蒸。

10)蒸到排骨軟爛。

11)把蒸好的排骨碼入小南瓜內，把整個南瓜放在蒸鍋內繼續蒸。

12)蒸好的南瓜排骨，撒上適量的蔥花即可。