簡介

可愛的小圓貝殼造型,令你愛不釋手,酸甜的百香果加入其中，還能咬到脆脆的果核

原料

低筋麵粉55克, 泡打粉2克, 雞蛋1個52克, 百香果果肉32克, 細砂糖40克, 黃油40克

步驟

1材料準備好，百香果對半切開，取出果肉

2雞蛋加入細砂糖，攪拌至糖融化

3篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻

4加入融化成液態的黃油，攪拌均勻

5加入百香果果肉，攪拌均勻

6放入裱花袋，麵糊靜置一小時

7裱花袋剪開小口，將麵糊均勻擠進模具至八分滿

8放入預熱好的烤箱中層175度15分鐘

9完美出爐

小技巧

⒈ 不喜歡果核可以將果核取出，但是咬下去嘎嘣脆這個口感很特別哦！

⒉ 模具可以預先用黃油刷一層，然後均勻地撒一層低筋麵粉防粘，我這個模具防粘效果不錯