原料

面150g，蝦30g， 調料：洋蔥10g，大蒜5g，蕃茄80g，油菜20g，白葡萄酒4g，海鮮醬油4g，鹽3g，雞精2g，辣椒醬10g，黃油10g

步驟

1、面煮八分熟，油菜用水燙一下。 2、鍋內入黃油將洋蔥、大蒜小火爆香。 3、將蝦、蕃茄倒入鍋中，淋白葡萄酒炒熟。 4、加入煮好的面，放入鹽、雞精出鍋。 5、盛出擺盤，放入燙好的油菜、面上淋辣椒醬、海鮮醬油。