乳酪球

簡介

一口乳酪球,絕對不能錯過,作法也好簡單

原料

餅乾屑30g, 無鹽奶油15g, 奶油乳酪150g, 細砂糖45g, 無鹽奶油60g, 全蛋1個, 玉米粉12g

步驟

1隔水加熱融化的無鹽奶油與oreo餅乾屑拌勻。也可以用奇福餅乾屑或消化餅屑

2將餅乾屑壓在模子內

3奶油乳酪、細砂糖、無鹽奶油一同隔水加熱融化,攪拌到無顆粒。烤箱預熱180度

4加入全蛋液和玉米粉拌勻

5將麵糊用擠花袋裝擠到模子內,送進烤箱180度烤20分鐘。烤完脫模待涼,冷凍後更好吃


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