簡介

簡簡單單，一學就會的下飯菜~~

原料

嫩豆腐一盒，肉適量，青椒適量，蔥適量，醬油，糖 ，姜少量

步驟

1豆腐切塊，青椒，蔥切末，姜切末

2調製醬汁，醬油三勺，水2/3碗糖適量，攪勻。切肉末，放薑末，鹽，攪勻，放置十分鐘

3起鍋，倒油，翻炒肉末和青椒末

4倒油，放入豆腐，中火稍微煎一會

5倒入步驟2 的醬汁，再加半碗水 水開後，倒入之前的肉末和青椒末，還有蔥花，燜煮半分鐘（不要用鍋鏟翻動豆腐，會碎哦~） 最後裝盤，OK~

小技巧

喜歡甜的朋友，可以多加一點糖哦~~