簡介

精心調配的甜酒，和櫻桃一起凍成冰塊，盛夏時節含在口中，讓你清涼到舌根，一醉到心底。

原料

鮮櫻桃1000g，白砂糖300g，清水500ml，干紅葡萄酒500ml，檸檬1個

步驟

1、鮮櫻桃洗凈。檸檬洗凈切成薄薄的圓片。 2、大火燒沸鍋中的清水，然後將白砂糖放入，轉小火慢慢熬至糖分完全融化（約5分鐘）。 3、將干紅葡萄酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的砂糖水中，再靜置放涼。 4、把放涼的紅酒糖水倒入冰塊盒中，再在每個冰格中放入1枚櫻桃，注意將櫻桃柄留在水面以上，然後再將冰塊盒放入冰箱中冷凍成冰塊即可。

小技巧

1、也可以用紅葡萄酒或其他甜味果酒來製做，這類甜酒中本身含有糖分，白砂糖的用量應當酌情減少。 2、建議使用純凈水，因為一般的自來水中雜質較多，影響口感。