簡介

黃瓜的清香很多人都很喜歡，不但美味還能美容。

原料

黃瓜 1根, 魚腥草（香菜1根）也可以 數根（根據需要）, 鹽 1小勺, 辣椒油 2勺（根據自己口味加）, 生抽 2勺（根據自己口味加）, 干辣椒 8根, 芝麻油（香油） 1小勺, 米醋 1勺

步驟

1黃瓜：洗乾淨用菜刀把黃瓜拍開裂，然後橫著切幾刀，之後再豎著切成小塊。 魚腥草：切小段小段的。 干辣椒：用剪子剪成小圈小圈的。 大蒜：剁成泥。 把切好的黃瓜放入碗中，撒入1小勺鹽，攪拌均勻，腌5分鐘後到掉裡面的水；放入切好的魚腥草或者香菜；淋上1勺米醋；再淋上2勺生抽和2勺辣椒油；然後攪拌均勻。

2鍋下油小火炒剪好的干辣椒，起鍋時倒入芝麻油或者香油，然後淋到拌好的黃瓜上，拌均勻即可