簡介

在辭舊迎新、牛年虎年的交替之際，我在菁制美食姐姐的博客里搶到大沙花，幸運的得到了菁制美食姐姐送出的大禮：一個易極優酸奶機和2袋易極優酸奶粉。 過完年回來上班，就收到了菁制姐姐快遞給我的酸奶機和酸奶粉，酸奶粉有兩種口味的：一種黃桃的，一種草莓的。 周末在家時，我就迫不及待的製作酸奶了。我用一袋240g的易極優黃桃口味的酸奶粉做出了一升的酸奶，濃稠細膩，絲滑般的口感讓我一下就愛上了，真的沒有喝過這麼好喝的酸奶，沒有另外加糖，黃桃酸奶粉本身就有甜度，剛剛好的甜度，非常喜歡。 易極優酸奶機和現在國內一般的酸奶機不同，它不用電，不用牛奶和酸奶的引子。只用這看起來類似保溫桶的酸奶機和各種口味的酸奶粉，加冷熱水按照說明就可以輕鬆做出濃稠絲滑的酸奶啦。現在全世界都在提倡環保、低碳的生活方式，這種不用電的酸奶機也算很低碳了吧~！

原料

酸奶粉 一袋, 冷水 500ml

步驟

1在專用優格瓶里倒入500ml冷水（一定要是冷水而不是溫水，中國水質的關係，最好還是用家裡的礦泉水或純凈水來製作。）

2然後將一整袋酸奶粉全部倒入優格瓶中

3蓋上蓋子搖勻，使酸奶粉和冷水充分融合

4酸奶粉與冷水混合好後，再在瓶子裡加入冷水至刻度1000ml處

5往酸奶機容器中加入100攝氏度的滾開熱水至紅色部件的頂端

6把混合調好的優格瓶放入酸奶機中，蓋好蓋子放在溫暖處靜置8-12個小時即可。（發酵期間切記不要開蓋，不要挪動。）

小技巧

製作好的酸奶，可以直接把優格瓶放入冰箱中冷藏後再食用，口感更好哦。