簡介

外面的酸辣粉，用的粉條總是感覺不太好，還是自己買紅薯粉來做吧~可以放入任何自己喜歡的配菜，我最愛西蘭花~做法很簡便，其實只要有好的辣椒油和醋，就絕對不會難吃。漸涼的天氣，吃上一碗熱乎乎的酸辣粉最棒了~ 用了自製的辣椒油，超級香啊 http://www.xiachufang.com/recipe/100028211/

原料

紅薯粉, 西蘭花, 筍乾, 自製辣椒油, 椒鹽 少量, 香醋 兩勺, 生抽 一勺, 蚝油 一勺

步驟

1紅薯粉和筍乾提前泡軟，西蘭花切小朵

2將所有調料拌勻備用

3先將筍乾提前煮10分鐘，再加入紅薯粉和西蘭花煮3分鐘

4將湯粉一起倒入調料碗中即可~