雪裡蕻炒墨魚

原料

雪裡蕻 適量, 墨魚【烏賊魚】 5個, 料酒 適量, 糖 適量, 薑片 適量

步驟

雪裡蕻洗乾淨 切碎 墨魚切花 焯水 瀝干水分 煸炒薑片出香味 倒入墨魚煸炒 放料酒 翻炒一下 再放入雪裡蕻一起翻炒 加點水 把雪裡蕻的鮮味煮出來 再加少許糖 翻炒一下就可以出鍋了


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