簡介

【糙米】是指除了外殼之外都保留的全穀粒。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量的飯時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而達到瘦身的效果。

原料

糙米 20克, 黃豆 50克, 南瓜子 10克

步驟

1將糙米和黃豆提前一夜浸泡。

2把糙米、南瓜子和黃豆倒入豆漿機，加入1200毫升清水，選擇「五穀鍵」，待豆漿機結束工作後即可。

小技巧

糙米不宜軟爛，所以最好提前浸泡。