簡介

小餐包是家裡很受歡迎的品種，不用整形，每次一個，很方便。 用得都是北海道冷藏中種法，裡面可以包各種陷。 28×28烤盤，500克粉的量。

原料

中種麵糰, 主麵糰

步驟

1南瓜子豆沙餐包

2黑芝麻馬蘇里拉餐包

3杏仁北海道餐包

4黑芝麻卡仕達餐包

小技巧

具體做法請參照「杏仁北海道餐包」