麵粉 若干, 酵母粉 適量, 剪刀 一把, 小黑豆 兩粒
1和好面後，取一塊麵糰揉成圓劑
2把麵糰捏成橢圓形
3一端用手指捏出頭部的形狀，安上黑豆做眼睛
4用小剪刀剪出刺蝟的刺，注意要均勻
5大功告成，上屜蒸25分鐘就可以出鍋了。