原料

黃河灘棗 350g, 麵粉 200g, 雞蛋 一隻, 白砂糖 適量, 水 適量, 油 適量

步驟

1將黃河灘棗洗凈，用熱水泡開。

2將泡好的棗去核，備用。

3將雞蛋、麵粉、白砂糖置於盆中，加適量水攪拌均勻。

4用筷子挑起麵糊時不向下流淌即可，加入備用的棗肉，攪拌均勻。

5鍋中倒入油，燒至八成熱。

6將步驟4中攪拌均勻的麵糊分取成若干小塊，逐一放入熱油中，炸至成熟，撈出。

7嗷嗷好吃的香甜爽脆東北大炸棗就新鮮出爐啦！哈哈，話說我也是第一次做。