原料
銀耳 大半朵, 金絲棗 10顆, 薏米 適量, 紅豆 適量, 花生 適量, 蓮子 適量, 冰糖, 水
步驟
1把薏米，紅豆，花生，蓮子洗乾淨，泡10小時，我一般前天晚上睡前就開始泡好。
2銀耳用冷水泡發開來，大約30分鐘就好了。
3所以泡好的材料。
4銀耳撕成小片，放碗底，所以材料加在一起，加水沒過材料，再擱兩塊冰糖，喜歡吃甜點的就多加些冰糖，看個人口味了。
5上鍋隔水蒸2小時。
6大功告成。
7材料大約比例。也可根據各人喜好決定多少。
小技巧
所以材料中就蓮子和花生是脆的，不夠糯，薏米和紅豆都好糯，有嚼勁，銀耳的膠質都析出了，下次不放蓮子和花生了，為自己和家人做份暖暖的甜湯。
