買豬肉絞餡（絞兩遍）8份瘦2份肥，加入一個雞蛋，根據自己口味分別加入料酒.糖.鹽.白鬍椒粉.姜粉.五香粉.紅區米粉攪拌均勻再放玉米澱粉糊攪拌5分鐘後用烘焙的鋁箔紙捲起，卷緊後上鍋蒸半小時就可以了（可以做成蒜味的）。
豬肉, 料酒, 糖, 鹽, 五香粉.白鬍椒粉，姜粉, 紅曲米粉, 澱粉
1加調料
2攪拌
3上鍋蒸