可做茶點，可做寶寶零食，三十分鐘輕鬆搞定！
蛋白 3個中等大小的量, 糖粉 70g, 低粉 50g, 核桃仁碎（烤熟） 2大勺, 杏干 2大勺, 小麥胚芽（沒有就不放） 1勺
1打發蛋白，分兩到三次加入糖粉，打發至七分，呈柔軟粘稠狀即可，切不可打過.
2低粉過篩到1，攪拌均勻
3在2中倒入核桃碎和杏干碎，小麥胚芽，再攪拌均勻
4烤箱170°c預熱，鋪上油紙，用勺子挖入烤盤內，每個之間保持距離。烤20分鐘。出爐後放架子上放涼，歐了！