白貝 兩斤, 粉絲 若干, 蒜頭 幾顆, 姜 若干
1剝蒜頭，刮姜皮，拍拍拍，剁剁剁，弄成茸茸的樣子，然後放點鹽，做好最基本的調味料。
2在製作調味料的途中順便泡粉絲（用凍水即可）。
3清洗白貝。粉絲泡得差不多了，可以拿上來，鋪在盤子上，然後將洗乾淨的白貝放在粉絲上。
4開鍋，放水，擺好架子，將粉絲白貝放上去，蒸。
5大約整15分鐘，在10-12分鐘時候可以開鍋，放蒜蓉和薑蓉。
615分鐘足矣，開鍋，大功告成！