簡介

甜甜水果玉米，加上年糕，香香脆脆糯糯的～

原料

年糕 100g, 香菇 4朵, 蔥頭 小半截, 大蒜 一瓣, 韭菜 4根, 鹽 適量, 雞精 適量

步驟

1用一個小鍋子燒鍋熱水，水開後下年糕關小火，煮幾分鐘。

2同時炒菜鍋到少許油，油熱後下大蒜和蔥頭爆香，加入香菇和玉米，翻炒兩下加入雞精和鹽，再加少許水，這時候撈出煮過的年糕倒入鍋中翻炒，水快乾的時候撒上韭菜碎出鍋～

小技巧

煮年糕和炒玉米香菇是同時進行的，就是水開了下年糕，就可以開炒菜鍋炒玉米香菇了，因為年糕煮一會就軟啦。