簡介
首爾街上一小碗20人民幣,小貴的說~於是,韓國超市帶回來的分開裝包。口感超級Q彈。
原料
步驟
1網上也有賣的吧,一定要買木有中文的,是韓文的,口感才夠Q彈,地道
2年糕放水裡煮3分鐘,取出用冷水沖一遍,保證q彈。
3換一口鍋,把醬加進去啦,根據自己口味自己感覺放吧,韓國年糕醬偏甜,不太適應甜的,個人認為可以加點很細很細的那種辣椒麵進去,更加適合中國風味!,大約汁收得差不多的時候就可以起鍋了。我還加啦蔥,其實可以不放。我有點多此一舉
4OK,思密達
小技巧
在煮和加料時,一定得不停地翻動年糕,建議用平底不粘鍋,比較有趕腳