芒果糯米飯

簡介

對泰國最大的思念之一!

原料

糯米 150g, 雄雞牌淡椰漿 1罐, 鹽 三分之二的 1/4茶勺(量勺裡面最小的勺), 糖 一大勺

步驟

1糯米150克浸泡一夜

2椰漿倒入鍋中加熱,加入鹽和糖待完全融化

3糯米瀝干水分倒入電飯鍋,加入剛才的椰漿,以剛剛沒過糯米為準,開啟精煮模式

4等飯煮好再加入一些椰漿拌勻,裝在小碗李倒扣出造型裝盤,切好芒果,澆上最後的椰漿,大功告成!

小技巧

糯米如果蒸出來比較硬的話,倒入一些椰漿浸泡一會兒就會軟化啦


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