家裡有一大齡畏魚者，原因很簡單，怕刺兒！
不吃魚就意味著少了很多健康元素的補給通道，所以，得想方設法的讓這位吃魚……
怕刺兒，簡單，去刺兒就好，工程浩大；把骨頭炸酥一塊兒下肚，不健康；那就儘量吃一些刺兒少的吧！
做飯不能一根筋，怎麼方便美味怎麼來吧！
三文魚 200g, 雞蛋 一個, 生粉 少許, 料酒 一小勺, 鹽 1/4小勺, 胡椒粉 1/4小勺, 椒鹽 適量
1三文魚切片，用料酒，鹽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘
2表面撲上少許生粉
3沾蛋液
4鍋內少許油燒熱，下魚片煎熟即可
5吃的時候撒少許椒鹽，味道更佳