原料

鯽魚, 正陽和豆瓣醬, 蔥

步驟

1三條鯽魚肚子裡的魚籽，鯉魚的沒鯽魚的好吃，鯽魚的魚籽細嫩

2配料：正陽和豆瓣醬

3鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然後把魚籽倒入鍋內

4魚籽細嫩，一炒就散開了

5加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸後，改小火收汁成濃稠狀