蝦 300g, 鹽 4g, 料酒 20g, 糖 適量, 胡椒粉 適量, 蚝油 20g, 生抽 15g, 薑絲 少許
1蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蚝油和生抽，薑絲少許腌2小時以上
2蝦放烤盤上，烤箱200度20分鐘