如果蒸包子不會發麵,那麼就做燙麵蒸餃也很好吃,也可以根據自己喜歡吃的餡做。
豆角 雞蛋, 海米 鹽 香油
1先用開水慢慢倒入面中,邊倒邊用筷子攪拌成小麵糰,稍涼點揉成團醒發。
2豆角洗凈後放入開水裡煮一下,控干水份後切碎剁成小粒。
3雞蛋打散倒入油鍋中炒,邊炒邊用筷子攪拌成顆粒。
4海米泡水後撈出切碎
5將所有食材放在一起,根據自己的口味放入少許鹽和香油拌勻。
6將面擀成包餃子皮,要擀的稍微薄些才好吃,包入餡上鍋蒸10分鐘就好了。