一直是香菇油飯的腦殘粉！！！ 一日不巧看到了鑄鐵鍋15分鐘煮飯食譜 立馬實驗香菇油飯版本 沒想到！！大成功！！！！ 以下是2-3人的量 注意：這是一款由生米煮成熟飯的料理哦！！！！！！！！！ 啊哈哈哈哈哈~~
大米 2杯, 水 和平時煮飯的用水量一樣, 香菇 若干, 蝦皮 若干, 醬油 看口味輕重
1中火，先在鑄鐵鍋內加一點點油，投入香菇炒香，將大米投入，混合完全後，加醬油翻炒均勻
2加入煮飯的水量與蝦皮若干~
3重點來了！！！先開大火煮飯，為防止粘鍋，用勺子不斷攪拌，直至煮沸，關小火加蓋
4小火煮越兩分鐘後關火，燜10分鐘。
5噹噹噹噹開蓋~米飯熟了！！！香氣四溢！！