自己在家做的的確比較新鮮即乾淨，而且味道比外邊的還要好！簡單經濟實惠！動起手來吧
扇貝 500g, 蒜 8-10瓣, 香蔥 3根, 海鮮醬油 15ml, 糖 1/3匙, 蚝油 1/3匙, 泰椒 一個, 鹽 2克
1扇貝洗凈去沙
2蒜切末，蔥切小丁
3泰椒用剪刀，剪成小丁，因為皮厚用刀不好切。
4蒜末用油煸炒一下，一定要小火因為蒜比較容易糊，炒出香味變色即可
5把炒過的蒜末.蔥末.海鮮醬油.糖.鹽.蚝油放在一起攪拌一下，澆在每一個扇貝上，記得帶著蒜和蔥，最後把泰椒放在上面
6烤箱180度預熱5分鐘，中上層烤8分鐘即可，可以聞到飄香撲鼻的蒜香味
因為有孩子吃所以辣放的少，如果喜歡吃辣朋友可以在汁里加一些泰椒那樣會很辣，不過很爽。我們家喜歡吃比較嫩一點的，帶著汁。生蚝也可以這樣做！希望大家喜歡