花膠作為海八珍之一，滋補效果廣為人知，傳統的做法是做成燉湯。愛美的mm有沒有試過加入牛奶，做成甜品呢？不僅可以熱著喝，還能放進冰箱變成牛奶凍，尤其適合在夏天吃，口感Q彈。而且美容滋補的效果一樣很棒哦，尤其安眠作用很不錯。長期失眠的親不妨自己試著動手做。
花膠 10g, 紅棗 3顆, 純牛奶 適量, 冰糖 適量
1準備材料及餐具： 燉盅1個，牛奶適量，紅棗3顆，陳年白花膠10g，冰糖適量。（建議選擇陳年膠，腥味淡，適合做甜品）
2將陳年白花膠和紅棗泡一會，或者稍微洗一下。
3將陳年白花膠和紅棗、冰糖放入燉盅內。水只需淹沒食材即可，目的是燉軟花膠，不用很多。
4燉盅蓋上蓋子，放入鍋內，隔水燉。
5花膠燉至糯軟，即可加入牛奶。
6再燉5分鐘左右即可出鍋。熱騰的糖水，非常滑口，一點也不腥哦。贊！！！
7還可以將糖水放入冰箱冰鮮層，大概1-2小時，Q彈可口的牛奶凍就做好了，夏天吃非常涼爽哦！
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