簡介

茴香包子操作簡單，是夏天吃一道主食。

原料

豬肉餡 一斤, 茴香 一斤, 面 一斤, 發酵粉 五克, 蔥、姜 各10克, 油 15克

步驟

1茴香切成細末與肉餡、蔥、姜、油混和好

2面放入發酵母粉混合好，放入盆內放入二小時，待發酵好。

3分成30克小拮，敢面小園皮，放入茴香餡包好。

4上鍋蒸16分鐘包子就熟了。放入盤內沾點醋吃。

小技巧

每年夏天我都要做茴香包子，茴香是我的最愛。