有的菜好吃有的菜好看,一直很欽佩日本主婦做愛心便當的熱忱,那個才是唯有美食與愛不可辜負。作為一個成都人,做了家鄉象徵的竹海熊貓飯糰
米飯 適量, 壽司海苔 3張, 蘆筍 7根, 熊貓飯糰模具 1套
1將模具一端卡入卡框,向裡面乘入足量米飯,一定足量否則熊貓型很容易垮
2蓋上後蓋,使勁擠壓緊
3做成熊貓雛形
4用模具壓出海苔的熊貓花紋。技巧是:1.下方必須是硬物 2.海苔和手都要干,海苔幹才脆才好壓,濕了形狀就很難成型
5將花紋粘上熊貓身體
6蘆筍切段,用開水,少許鹽,油少許燙一分鐘,注意不要久了才有竹子般的青翠。把有花那一頭用來擺熊貓背後的竹子,裝盤後即完成