簡介

詳細做法請參考君之「黃油曲奇餅」教程。

原料

低筋麵粉 200g, 黃油 130g, 糖粉 65g, 細砂糖 35g, 雞蛋液 50g

步驟

1黃油軟化後，加入糖粉和細砂糖，打發。（大打至體積膨大，顏色變淺即可。）

2雞蛋液分2-3次加入黃油糊，攪拌均勻。

3低筋麵粉篩入黃油糊中，輕輕攪拌均勻。

4麵糊放入裱花袋（菊花花嘴），烤盆放上塗了小許食油的錫紙，擠出自己喜歡的大小即可。

5放入烤箱中層，上下火190°，8-10分鐘。