原料

半隻鴨, 酸蘿蔔調料, 白蘿蔔, 花菇, 春筍

步驟

1鴨子切塊，去髒水，去油

2焯過的鴨子放入清水，水沒過鴨子，燒開

3放適量花菇（頂上切十字）白蘿蔔塊

4將酸蘿蔔調料倒入鍋中

5小火燉倆小時即可關火

6盛出撒上小蔥