最近下館子多，吃膩了。碰上老家寄來竹蓀。於是就整了個竹蓀雞腿蓮藕粥。美中不足的是蓮藕不夠粉爛，雞腿不夠入味。但是粥的味道非常不錯。 我做的分量是，4升壓力鍋膽，滿滿一鍋。-_-!
竹蓀, 雞腿, 蓮藕, 大米, 小米, 薏米, 蓮子, 花生, 醬油, 料酒, 鹽, 姜
1大米、小米、薏米、花生洗了放進去煮著
2蓮藕剝皮切塊放進去煮。其實不用圖片裡面這麼多蓮藕啦。
3冰鮮蓮子，解凍，剝皮，放進去煮。這裡也不需要圖片中那麼多。
4冰鮮雞腿解凍，用鹽、醬油、料酒、薑絲腌制，備用
59根竹蓀，泡了清洗一下
6除了雞腿與竹蓀外，其它都在壓力鍋壓15分鐘
7泄氣之後，放入雞腿、竹蓀，以及腌制雞腿的醬料，再煮8分鐘即可