原料

莫札瑞拉起士40g，高達起士15g，馬鈴薯1個，蕃茄1/2個，鮮奶20㏄，動物性奶油15㏄，百里香粉1/8茶匙，巴西里碎1/2茶匙

步驟

1.取一鍋將馬鈴薯連皮煮熟後，剝皮切薄片放在盤上備用。 2.蕃茄去皮切片，放在馬鈴薯片上；莫札瑞拉起士切成條狀，擺在蕃茄片上呈棋盤狀。 3.高達起士剝小片，加入鮮奶、動物性鮮奶油、百里香粉、巴西里碎，放入烤箱內以180℃烤約8分鐘即可。