馬鈴薯1個，培根丁適量，新鮮迷迭香少許，雞粉少許，起司絲適量
1.馬鈴薯用水煮至8分熟後橫剖成2半(不必去皮)，將中心部分的馬鈴薯肉挖出，保留厚度約0.5公分的馬鈴薯皮備用。 2.培根丁先用少許油略炒，再與迷迭香、作法1中挖出的馬鈴薯肉、雞粉拌勻後填入馬鈴薯皮的中空處，上面撒適量起司絲後放入烤箱，烤至表面上色即可。