簡介

紅菜頭（甜菜根）的好處、功效大家請查百度、谷歌。做好後的紅菜頭可直接享用，也可拌進各種沙拉都非常美味^_^

原料

紅菜頭 兩個, 冰糖 適量, 醋（米醋、白醋、工研醋） 適量, 水 適量

步驟

1把紅菜頭洗洗、切切

2紅菜頭冷水下鍋煮25分鐘左右，煮時放適量冰糖

3煮好後關火放適量醋，冷透了放冰箱泡一晚就可以吃啦～～

小技巧

酸甜程度每個人接受度不一樣，可以一邊做一邊嘗，滿意為止。醋不需要什麼高大上的，我用的是工研醋，大家可以用米醋或者白醋應該一樣好吃。