麻辣香鍋【瘦身版】

簡介

減肥階段嘴巴饞得很~ 去外面就餐~即使配合運動~每天變值1000+的目標也很容易破表~ 自己動手~算算大卡~還稍微可控些

PS:本菜譜為二人份中餐~晚餐還是乖乖的去水煮食材加味好了~        當然~        本菜譜是用來偶爾解饞的~天天如此那是必然不能夠滴╮(╯_╰)╭

原料

青菜 100g, 甘藍 100g, 土豆 半個(中等大小), 水芹 2棵, 白蘑菇 100g, 蝦 3個(中等大小,去殼), 細米粉 35g, 豆瓣醬 1茶匙, 紅洋蔥,蒜,姜,干辣椒,麻椒碎 酌量, 橄欖油(自選) 1/2茶匙

步驟

1準備食材~洗凈切塊~水芹葉切末備用~ 食材水煮至半熟備用~ 最後用此水泡發細米粉~

2熱鍋~加入橄欖油(手頭有哪種都可~其實熱量差不多)~ 油熱後放入豆瓣醬~煸出紅油~ 後加入紅洋蔥蒜姜干辣椒炒香~

3依次放入白蘑菇、土豆、蔬菜類和蝦~快速翻炒~最後加入泡發的細米粉~ 撒上麻椒碎和水芹葉碎~翻炒後裝盤~

小技巧

按菜譜做是兩人份~大概550左右~ 那麼這款【瘦身版麻辣香鍋】每人平均只有250+~ 除去室友要吃的細米粉120+~ 那麼單人份只有200不到~ 一個半或兩個中型煮雞蛋的熱量~ so~ 減肥階段的階段性解饞是可以緩解情緒焦躁的~

PS:不能貪嘴的~咱怎樣精簡的麻辣香鍋~熱量也夠勻速跑個半小時了       ╮(╯_╰)╭


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