松珍素土魠魚排, 韓國辣椒醬, 番茄醬, 迷迭香, 檸檬, 美國辣椒仔, 麥芽糖
1素土魠魚排解凍待用
2取不鏽鋼盆，放入韓國辣椒醬、番茄醬、迷迭香、檸檬榨汁水、美國辣椒仔拌勻，放入解凍的素土魠魚排腌漬2小時左右待用
3烤箱調至上下250℃預熱5分鐘，然後將步驟（2）腌漬好的素魚排，放在上，入烤箱烘烤。在烤制期間，定時上下翻身素魚排，讓兩面均勻烤透
4從烤箱中取出素魚排，在素魚排表面均勻刷上一層麥芽糖。入烤箱，烤箱調至上下200℃，烤5分鐘，取出
5盤子中放三片紫蘇葉，素魚排改刀放在紫蘇葉之上即可